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ヱスビー食品さんの本生きざみわさびと本生生七味です。

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粗めにきざんだ茎の心地よい食感と、噛むたびに広がるさわやかな香りが楽しめる辛さひかえめなのわさび。化学調味料無添加というのが嬉しいですね。


初めての本生七味。
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従来の七味とはまた違った全く新しい調味料。
柚子、すだち、山椒の実、紫蘇の実などが鮮烈に香り、 生の赤唐辛子と山椒のピリリとした辛味が鶏の唐揚げ、 焼き鳥、鍋料理などにピッタリです。


それぞれ中はこんな感じでした。
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わさび醤油。お刺身にもお肉類にも。わさびマヨとかにしても良さそう♪
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ながいものわさび酢漬けを作ってみました。辛い物&長いもが大好きな夫が喜んで食べていました。
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辛さ控えめなので、結構多めに使ったつもりでしたがそんなに辛くなかったです。
食感が残っているのが良かったです。


生七味の方は使うのがはじめてなので何にしたらいかな・・・?と思いレシピも参考に。
冷奴。
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鶏胸肉の生七味焼き。
20150114160133961.jpg
何にでもあいますね。ただ辛いだけじゃなくて色々な風味を楽しめました。


旦那は何にでも七味をかけるほどの七味好きなのでこれからもこの二つを使っていろいろな辛いお料理に挑戦してみようと思います。



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